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Puerros al vapor con salsa de cúrcuma
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredients
-
1100 g de puerros (sin la parte más verde)
-
25 g de chalota
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30 g de aceite de oliva
-
50 g de vino blanco
-
½ cucharadita de semillas de hinojo
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¼ de cucharadita de cúrcuma molida
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
450 g de caldo de verduras
-
4 huevos
-
2 cucharadas de pipas de calabaza tostadas
Nutrition per 1 ración
Calories
155 kcal /
647.7 kJ
Protein
7.8 g
Fat
10.4 g
Carbohydrates
7.6 g
Fibre
5.4 g
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