Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 g de chair de potiron, coupée en morceaux
- 200 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
- 500 g d'eau
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de lait de soja
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de persil plat frais, ciselé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1173 kJ / 278 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 7 g
Alternative recipes
Risotto chèvre-brocoli
45 分
Gnocchis de butternut
1h 35 min
Risotto au poireau et au gorgonzola
45 分
Conchiglie au potiron
40 分
Risotto au potimarron
1小時
Risotto à la butternut et aux amandes
35 分
Risotto aux épinards et crème au safran
40 分
Risotto aux petits pois-carotte
45 分
Risotto à la betterave
30 分
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15 min
Risotto de potiron au lait de coco
40 分
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35 分