Risotto à la courgette, fenouil et fromage
TM5 TM31 TM6

Risotto à la courgette, fenouil et fromage

4.1 (228 ratings)

Ingredients

  • 250 g de fenouil, en gros morceaux
  • 250 g de courgettes (2 courgettes), en morceaux
  • 100 g d'oignon, coupé en quatre
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de riz spécial risotto, type arborio
  • 50 g de vin blanc
  • 650 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 100 g de fromage frais à 0% de MG, en cubes
  • 20 tiges de ciboulette fraîche, ciselées

Nutrition
per 1 portion
Calories
1380 kJ / 327 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
59 g
Fat
5 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes