Filetes rusos con salsa tzatziki

Filetes rusos con salsa tzatziki

4.5 240 ratings

Prep. 30min

Total 30min

4 raciones

Ingredients

Filetes rusos

2 dientes de ajo
80 g de pan del día anterior

80 g de pan de molde, (blanco o integral)
250 g de calabacín con piel, en rodajas de 3 cm y cada rodaja en cuartos
100 g de queso gouda en trozos

100 g de queso emmental, en trozos
300 g de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 chorrito aceite para freír

Tzatziki (salsa de yogur y pepino)

250 g de pepino (pelado, sin semillas y en trozos de aprox. 3 cm)
½ cucharadita de sal
1 - 2 dientes de ajo
1 ramita de menta fresca (las hojas)
2 yogures griegos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de vinagre de vino blanco
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.2 g

Calories 2266 kJ / 542 kcal

Fat 43.1 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina saludable en 30 minutos 6 Recipes
Spain

En 30 minutos 81 Recipes
Spain

You might also like...

Rellenos para sándwiches

15min

Filetes rusos de pavo y espinacas

40min

Quesadillas de pavo, huevo duro y aguacate

30min

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 h

Fingers de merluza con salsa de tomate

30min

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 h 30min

Filetes rusos con acelgas y tomate

35min

Nuggets de pavo y yogur

40min

Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas

1 h

Brochetas de carne picada y aliño de tomate

30min

Filetes rusos

1 h 10min

Albóndigas caseras al curry con cuscús

1 h 20min