![Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine) Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8CF53F47-9C61-462E-A499-0506C67787C5/Derivates/13dad541-934f-4f48-83c6-471fca7d4db7.jpg)
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Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla bianca a pezzi
- 40 g di burro
- 350 g di asparagi bianchi puliti e a pezzi
- 400 g di acqua
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 4 fette di prosciutto crudo a listarelle (½ cm)
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di sale
- pane abbrustolito senza glutine, q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 535 kJ / 128 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 3.4 g
- Fat
- 10.3 g
- Fibre
- 1.9 g
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