Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de piñones
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de aceite de oliva
- 2 alcachofas frescas en cuartos
- 1 chorrito de zumo de limón
- 150 g de tomate triturado en conserva
- 100 g de pimiento rojo en juliana
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 600 g de patatas chascadas
- 800 g de agua
- 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 4 huevos (a temperatura ambiente), envueltos en film transparente
- 100 g de guisantes
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1778 kJ / 425 kcal
- Protein
- 16.3 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25.4 g
- Fibre
- 11.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lentejas guisadas
50 分
Potaje de judías con borrajas
30 分
Guiso de garbanzos con verduras
45 分
Guiso de invierno
40 分
Patatas guisadas con champiñones
45 分
Judías blancas a la hortelana
45 分
Potaje de garbanzos con bacalao y acelgas
45 分
Guiso de garbanzos con verduras y chorizo
45 分
Arroz caldoso con especias
40 分
Arroz meloso con verduras
1小時
Judías blancas a la toscana
35 分
Paella de verduras
40 分