Calulu di pesce

Calulu di pesce

4.5 2 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

100 g di okra fresca (o gombo)
1 limone, preferibilmente biologico il succo spremuto fresco
300 g di cipolla a pezzi
150 g di pomodori a pezzi
5 g di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate + q.b. per servire
1 peperoncino piccante fresco
100 g di olio di palma
200 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
80 g di foglie di cavolo a listarelle (0.5 cm)
50 g di spinaci freschi in foglia a listarelle (0.5 cm)
1 foglia di alloro secca
1 pizzico di pepe macinato fresco
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di cumino in polvere
15 g farina
1200 g di filetti di cernia, senza pelle (circa 6 pezzi)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 38 g

Calories 1481.2 kJ / 354 kcal

Fat 21 g

Carbohydrates 4.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Africa 9 Recipes
Italy

You might also like...

Bevanda energetica a base di mela, avena e avocado

10min

Caesar salad di tonno

35min

Brodetto ricco con crostoni

1 h

Polpettine al curry

55min

Dolcetti alle bacche di goji (per 2 persone)

40min

Bocconcini di pollo fritto ai pistacchi e semi di chia

25min

Cordon bleu al grano saraceno

35min

Smoothie di agrumi

15min

Zuppa cinese con polpette di gamberetti

30min

Canapè al prosciutto Serrano

40min

Canapè frittatine di verdura

35min

Cous cous piccante alla menta con frutta e verdura

40min