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Pollo al Rum e cocco

Pollo al Rum e cocco
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Prep. 15min
Total 2 h 30min
6 porzioni
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Ingredients

Marinatura
  • 1 - 2 peperoncini piccanti freschi privati dei semi
  • 20 g di radice fresca di zenzero
  • 2 cipollotti a pezzi
  • 2 lime la scorza (senza la parte bianca) e il succo
  • 30 g di Rum bianco
  • ½ cucchiaino di sale
  • 20 g di salsa di soia
  • 800 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a dadini (3x3 cm)
Terminare la preparazione
  • 350 g di latte di cocco
  • 150 g di acqua
  • 25 g di amido di mais (maizena)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 38 g
Calories 1899 kJ / 454 kcal
Fat 28.3 g
Fibre 3.3 g
Carbohydrates 11.8 g

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