Skip to main content Search
Crema de guisantes con navajas al vapor

Crema de guisantes con navajas al vapor
4.4 22 rating
Prep. 30min
Total 50min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de navajas
  • 1 cucharada de sal
Crema de guisantes
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 100 g de puerro en rodajas de 1 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 500 g de guisantes congelados
  • 500 g de agua
Navajas al vapor de albariño
  • 4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 100 g de vino blanco albariño
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 chorrito zumo de limón (optional)
  • 3 cucharaditas de huevas de mújol (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 7.5 g
Calories 976 kJ / 233 kcal
Fat 17.3 g
Fibre 4.7 g
Carbohydrates 10.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Érase una vez... 40 Recipes
Spain

You might also like...

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

4.3(156)

1 h

Crema de foie con huevo a baja temperatura

4.1(73)

45min

Crema de escalivada con guarnición de bacalao confitado

4.2(15)

2 h 30min

Crema de legumbres con ajos negros de las pedroñeras Pedroñete

2.4(5)

11 h

Rape en salsa de puerros al azafrán

4.0(65)

40min

Crema de espárragos verdes con pistachos

4.7(320)

30min

Crema fría de bacalao

3.7(30)

3 h 10min

Sopa de galets rellenos de foie

4.2(25)

1 h 45min

Crema de coliflor con sorpresa

4.3(54)

45min

Crema de garbanzos con lascas de bacalao

4.4(132)

30min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

4.7(478)

45min

Crema de guisantes

4.6(751)

30min