Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g de agua
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 2 pellizcos de pimentón dulce
- 2 pellizcos de pimentón picante
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 180 g de pimiento rojo en dados de aprox. 2x2cm
- 180 g de pimiento verde en dados de aprox. 2x2cm
- 2 alcachofas frescas limpias, en trozos
- 150 g de champiñones en cuartos
- 150 g de coliflor en ramilletes pequeños
- 150 g de calabacín pelado, en dados de aprox. 2x2cm
- 150 g de guisantes (frescos o congelados)
- 300 g de patata en dados de aprox. 2x2 cm
- 10 dientes de ajo con piel, chafados
- 300 - 400 g de aceite para freír
- 60 g de aceite de oliva
- 4 hojas de laurel secas
- 300 - 400 g de cebolleta (parte verde y blanca) en trozos de aprox. 2 cm
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 cucharadas de eneldo fresco (u hojas de hinojo fresco)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1186 kJ / 284 kcal
- Protein
- 7.59 g
- Carbohydrates
- 15.43 g
- Fat
- 21.29 g
- Fibre
- 8.09 g
In Collections
Alternative recipes
Potaje de vigilia
30 分
Verduras rellenas
1小時 20 分
Potaje de judías con borrajas
30 分
Alcachofas con habitas al azafrán
50 分
Potaje de verduras, pasta y alubias rojas
1小時
Guiso de patatas y alcachofas con cordero
45 分
Bollitori
40 分
Potaje de garbanzos, manitas de cerdo y berza
40 分
Tortilla de verduras
30 分
Arroz meloso con verduras
1小時
Arroz con acelgas
40 分
Paella de verduras
40 分