![Polpettes siciliennes Polpettes siciliennes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/242549.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lait
- 20 g de pain blanc, la mie seulement
- 50 g de parmesan en cubes
- 240 g d'oignon (1), coupé en 4
- 2 gousse d'ail
- 10 g de persil plat frais
- 250 g de viande de bœuf dans la bavette, en morceaux
- 250 g d'échine de porc en morceaux
- 2 œufs
- sel
- poivre moulu
- 1500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 20 g d'huile d'olive
- 800 g de pulpe de tomate
- 10 feuilles de basilic frais
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2382 kJ / 569 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 29 g
Alternative recipes
Boulettes de viande à la sauce tomate
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Panzerotti à la romaine
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Conchiglioni aux boulettes de viande
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Cevapcici (saucisses grillées croates)
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Fleischschnacka (pâte à nouille garnie de viande)
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Boulettes de bœuf à l'italienne
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Effiloché de lapin à la moutarde et champignons, poêlée de spaetzle
1h 30min
Pâté lorrain
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Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
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Vittello tonnato
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