Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1800 g d'artichauts (6 env.), de taille moyenne
- 100 g de vinaigre d'alcool
- 500 g d'eau
- 1000 g de fèves fraîches écossées (poids net 200 g)
- 8 gousses d'ail nouveau, pelées et coupées en deux
- 150 g d'huile d'olive
- 8 filets d'anchois à l'huile d'olive
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2255 kJ / 546 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 40 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Artichaut poivrade en barigoule
35 min
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Fond d'artichaut à la framboise
1h 10 min
Epinards, fenouil et olives vapeur (Christophe Aribert)
20 min
Salade de fèves, radis et asperge
1h
Fèves, petits pois et poires aux épices douces
1h 20 min
Artichauts à la vinaigrette d'agrumes
12h 45 min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25 min
Asperges tièdes en salade et œuf poché
1h
Asperges sauce à l'orange
55 min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 min