Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix

Salade de pâtes aux carottes, pommes et noix

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Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredients

1200 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
300 g de pâtes sèches
100 g de noix décortiquée
400 g de carottes coupées en tronçons
2 branches de persil frais équeutées
80 g d'échalotes
60 g d'huile d'olive
30 g de vinaigre de cidre
3 pincées de poivre moulu
300 g de pommes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 1261.2 kJ / 303.7 kcal

Fat 21.5 g

Fibre 4.8 g

Carbohydrates 25.5 g

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