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Saucisses aux cocos de Paimpol

Saucisses aux cocos de Paimpol
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Prep. 10min
Total 1 h 20min
4 portions
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Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 70 g de carotte coupée en tronçons
  • 1500 g d'eau
  • 400 g de cocos de Paimpol
  • 4 saucisses
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 300 g de tomates mondées
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 2 brins de persil plat frais équeutés
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16.8 g
Calories 1326.2 kJ / 318.2 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 8.2 g
Carbohydrates 21 g

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