![Parmentier de boudin aux pommes Parmentier de boudin aux pommes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/233684.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g de pain dur
- 600 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en morceaux
- 250 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pommes, coupées en quartiers
- 45 g de beurre
- 500 g de boudin noir, sans la peau
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1924.2 kJ / 460.3 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 39.2 g
- Fat
- 32.2 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 分
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1小時
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55 分
Crumble de poireau au chorizo doux
50 分
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40 分
Tarte au navet et au cantal
1小時 30 分
Porc Orloff sauce moutarde et petits légumes
2小時 35 分
Parmentier de boudin à la patate douce
50 分
Filet mignon aux pruneaux
1小時
Lapin à la moutarde
1小時
Saucisses de Toulouse aux oignons
1小時 20 分
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1小時 10 分