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Focaccia aux pois chiches

Focaccia aux pois chiches
4.3 14 ratings
Prep. 10min
Total 3 h
18 parts
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Ingredients

  • 240 g de pois chiches en conserve égouttés
  • 510 g d'eau
  • 25 g de levure boulangère fraîche
    1 sachet de levure boulangère sèche
  • 150 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour la finition
  • 900 g de farine blanche type 45
  • 150 g de poitrine de porc en tranches coupée en cubes
  • 1 c. à café de sel et 1-2 pincées pour la finition
  • 1 brin de romarin frais lavé et séché

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9 g
Calories 1234 kJ / 295 kcal
Fat 12 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 41 g

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