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Pastel frío de melocotón y su sorbete

Pastel frío de melocotón y su sorbete
3.5 12 ratings
Prep. 15min
Total 4 h 30min
8 raciones
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Ingredients

Pastel frío de melocotón
  • 500 g de nata (35% de grasa)
  • 850 g de melocotón en almíbar (en mitades)
  • 2 sobres de gelatina en polvo sabor limón
Sorbete de melocotón
  • 180 g de azúcar
  • 300 g de agua
  • 100 g de licor de melocotón
  • 1000 g de melocotones frescos congelados en trozos

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 1.8 g
Calories 1222 kJ / 292 kcal
Fat 21.2 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 23.5 g

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Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

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