Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Relleno
- 500 g de grelos limpios troceados
- 700 g de agua
- 300 g de cebolla en cuartos
- 50 g de aceite de oliva
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de pimentón
Masa
- 60 g de agua
- 50 g de aceite de oliva
- 60 g de vino blanco
-
90
g de manteca de cerdo
or 90 g de mantequilla - 1 huevo
- 25 g de levadura prensada fresca
- 450 g de harina de fuerza
- 10 g de sal
Montaje
- 120 g de chorizo ahumado en rodajas (5 mm)
- 300 g de lacón cocido en lascas
- 1 huevo batido
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3089 kJ / 739 kcal
- Protein
- 27.9 g
- Carbohydrates
- 61.1 g
- Fat
- 42.6 g
- Saturated Fat
- 12.3 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1697.1 mg
Alternative recipes
Caldo gallego exprés
30 min
Filloas
1h
Empanada de raxo
2h 30 min
Masa para empanada con levadura
1h 20min
Casadielles de dulce de manzana con avellanas
10h 15 min
Empanada de maíz con vieiras
1小時 30 分
Empanada de maíz con congrio
2小時
Orejas de carnaval
30 min
Empanada gallega de manzana
3小時 45 分
Empanada de maíz con berberechos
1h 15min
Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)
1h
Vieiras "Rias baixas"
1小時 10 分