Tarta Papá Noel

Tarta Papá Noel

4.4 12 ratings
Prep. 1 h
Total 4 h
12 raciones

Ingredients

Bizcocho
  • aceite
  • de chocolate blanco
    150 g
  • de azúcar glas
    225 g
  • huevos
    5
  • de harina de repostería
    300 g
  • yogures naturales
    2
  • de aceite de girasol
    120 g
  • de sal
    1 pellizco
  • de levadura química en polvo
    24 g
Almíbar
  • de agua
    250 g
  • de azúcar
    250 g
  • de licor 43
    50 g
Ganache de chocolate
  • de nata (35% de grasa)
    225 g
  • de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
    225 g
  • de azúcar
    45 g
  • de mantequilla
    65 g
Montaje y decoración
  • de fondant rojo
    500 g
  • azúcar glas
  • de fondant blanco
    100 g
  • colorante alimentario dorado
  • de fondant negro
    100 g

Nutrition per 1 ración

Calories 889 kcal / 3719 kJ
Protein 9.7 g
Fat 34.3 g
Carbohydrates 135.4 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 14.9 g
Sodium 158.4 mg

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