Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

Tortiglioni mit Lachs und Crevetten

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Prep. 10min

Total 40min

4 Portionen

Ingredients

Schalotten
30 g
Olivenöl, nativ
20 g
Knoblauchzehe
1
Crevetten, klein, geschält
230 g
Lachskotelett, frisch in Würfeln (1-2 cm)
230 g
Brandy
30 g
Wasser vorzugsweise kalt
670 g
Salz
1 ½ TL
Tomatenpurée
1 EL
Pasta getrocknet, Sorte Tortiglioni von bester Qualität
350 g
Schnittlauch, frisch zerkleinert (0,5 cm)
4 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 2092 kJ / 500 kcal

Fat 14 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 64 g

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