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Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln
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Prep. 15min
Total 45min
4 Portionen
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Ingredients

  • Zitronenschalenzesten
    1 TL
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    2 TL
  • Kapern, eingelegt
    2 EL
  • Butter weich, in Stücken
    180 g
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ¾ TL
  • Wasser
    500 g
  • heurige Erdäpfel kleine im Ganzen oder halbiert
    500 g
  • Maiskolben in Stücken (4-5 cm)
    4
  • Zucker
    1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 513 kcal / 2145 kJ
Protein 7 g
Fat 38 g
Carbohydrates 43 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 24 g
Sodium 570 mg

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