![Soupe de concombre à la menthe Soupe de concombre à la menthe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/868B1EB8-5AC9-443C-988A-B735DCE416FB/Derivates/54ade738-90ea-4e74-848f-b0f391fb565f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 feuilles de menthe fraîche, et un peu pour les mini-brochettes
- 300 g de concombre, épluché (sauf bio) et coupé en tronçons. Réserver 50 g détaillés en cubes pour les mini-brochettes
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 200 g de fromage blanc nature
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 195.8 kJ / 46.8 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Carbohydrates
- 2.2 g
- Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 0.5 g
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