Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Quinoa
- 100 g frische Wildkräuter, Giersch (siehe Tipp und Variante)
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 120 g Suppengemüse (z. B. Karotte, gelbe Rübe, Sellerie, Petersilienwurzel), in Stücken
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 100 g Weißwein, trocken (siehe Variante)
- 300 g Wasser
- 2 - 3 EL Butter, in Stückchen, etwas mehr zum Einfetten
- 250 g Sauerrahm
- 4 Eier
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 250 g Feta
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2550 kJ / 608 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 38 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 5 g
Alternative recipes
Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews
30min
Grünkernknödel mit Wurzelgemüseragout
1小時 5 分
Kürbissuppe mit Hirse
35min
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1小時 20 分
Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Topping
45min
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Linsen-Gemüsestrudel mit Radicchiosalat
1h 45 min
Linsenrösti mit Apfel-Sauerkraut
1h
Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise
1h
Grüne Knödel mit Kürbis-Pastinaken-Mus
1h
Linsenbraten mit cremigem Gemüsesalat
1h
Belugalinsen-Lasagne
3小時 35 分