Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges
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Tarte fine aux deux chocolats et fruits rouges

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Ingredients

La crème au chocolat blanc et vanille

  • 1 gousse de vanille
  • 300 g de crème, 35 % m.g.
  • 350 g de chocolat blanc, en morceaux

La pâte brisée au chocolat

  • 50 g de sucre
  • 50 g de cacao en poudre
  • 200 g de farine
  • 125 g de beurre, en morceaux
  • 1 œuf

Le dressage

  • 100 g de fraises
  • 150 g de framboises fraîches
  • 100 g de myrtilles
  • 125 g de groseilles
  • 30 g de sucre glace

Nutrition
per 1 portion
Calories
3667 kJ / 879 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
80 g
Fat
54 g

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