Ragoût de légumes

Ragoût de légumes

4.8 42 ratings

Prep. 10min

Total 45min

6 portions

Ingredients

150 g de poivron rouge en lanières
150 g de poivron vert en lanières
300 g d'oignons coupé en quatre
300 g de courgettes avec la peau, coupée en rondelles (2 cm)
100 g d'huile d'olive extra vierge
500 g de tomates concassées (fraîches ou en boîte)
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.71 g

Calories 836 kJ / 200 kcal

Fat 17.1 g

Carbohydrates 8.78 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine méditerranéenne 67 Recipes
Switzerland

You might also like...

Accompagnement à la courgette

30min

Cornettes à la viande hachée avec compote de pommes

55min

Tumbet (gratin de légumes à la majorquine)

1 h 15min

Salade de concombre à la mortadelle

10min

Dorade royale en croûte de sel

35min

Sauce aux légumes pour les pâtes

40min

Ragoût aux lentilles

1 h 30min

Truites accompagnées de riz aux légumes

45min

Ragoût de légumes cuits au Varoma® avec omelette

30min

Salade d’Ebly à la vinaigrette de légumes

35min

Pâtes aux tomates et aux épinards

35min

Spaghettini aux poivrons

50min