Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί
Prep. 30min
Total 1 h 10min
6 μερίδες
Ingredients
Κέικ σοκολάτας
-
αυγά χωρισμένοι οι κρόκοι από τα ασπράδια4
-
ζάχαρη100 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια125 γρ.
-
βούτυρο κομμένο σε κομμάτια, για το βουτύρωμα
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα100 γρ.
-
μπέικιν πάουντερ (5 γρ.)1 κ.γλ.
-
νερό600 γρ.
Σαντιγί και γέμιση από γκανάς σοκολάτας
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά παγωμένη315 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα (50% κακάο) κομμένη σε κομμάτια (2 εκ.)80 γρ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
10 g
Calories
2863 kJ /
684 kcal
Fat
51 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
45 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα
72 Recipes
International
International
You might also like...
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2 h
Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi
25min
Πάστα φλώρα
2 h 35min
Πάστα αμυγδάλου
1 h 10min
Τσίζκεϊκ τιραμισού
No ratings
Μους σοκολάτας
3 h 20min
Ριζότο με παρμεζάνα
30min
Σαντιγί
10min
Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)
50min
Χριστουγεννιάτικη σάλτσα ψωμιού
No ratings
Τάρτα με αχλάδι και μπλε τυρί
4 h 15min
Κρέμα πατισιέρ
15min