Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ψωμάκια
- 100 γρ. νερό
- 20 γρ. ζάχαρη
- 25 γρ. φρέσκια μαγιά
- 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
- 250 γρ. γάλα
- 1 αυγό
- 600 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 1 κ.γλ. αλάτι
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
- 500 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)
- 160 γρ. καστανή ζάχαρη
- 100 γρ. κόκκινο κρασί Port
- ½ κ.γλ. αλάτι, ή όσο προτιμάτε
- ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
- 1 ασπράδι αυγού
- 1 κ.σ. νερό
- σουσάμι, για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
- 200 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1000 γρ. βοδινό κιμά
- 20 γρ. μουστάρδα Dijon
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι αλεσμένο
- λάδι για τηγάνισμα
- 15 φέτες τυρί τσένταρ, κομμένες στα 4
- 125 γρ. ρόκα, χοντροκομμένη
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 934 kJ / 223 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Μους με στιγμιαίο καφέ και μπισκότα σαβουαγιάρ
5小時 30 分
Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
2h 30 min
Το απόλυτο κέικ σοκολάτας
No ratings
Σοκολατάκια με γέμιση λεμόνι και λευκή σοκολάτα
2h 30 min
Κέικ πορτοκαλιού
1小時 25 分
Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας
20min
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25min
Διπλό τσίζμπεργκερ
No ratings
Koτόπουλο τεριγιάκι sous-vide
No ratings
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1h 30 min
Ψωμάκια για μπέργκερ
2h 20 min
Πλιγούρι
35min