Gratin de courge

Gratin de courge

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Prep. 15min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

80 g de gruyère coupé en morceaux
1200 g de courge musquée de Provence coupée en morceaux
600 g d'eau
1 c. à café de sel
10 g de beurre
10 g de gingembre frais
3 œufs
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de noix de muscade en poudre à ajuster en fonction des goûts
70 g de gruyère coupé en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11.5 g

Calories 940 kJ / 225 kcal

Fat 15.3 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 9.8 g

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