Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 29 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Zachte bloemkoolsoep

Zachte bloemkoolsoep

50min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40min

Aardappel-preisoep

Aardappel-preisoep

40min

Geroosterde aubergines

Geroosterde aubergines

No ratings

Lamscurry

Lamscurry

1 h

Boekweit met champignons

Boekweit met champignons

25min

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

Baked Beans (Gebakken bonen op z’n Amerikaans)

20min

Dim sum 'Sieuw mai'

Dim sum 'Sieuw mai'

No ratings

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50min

Mallorcaanse vissoep

Mallorcaanse vissoep

40min

Zachte wortelsoep met venkel

Zachte wortelsoep met venkel

40min