Gembersoep met rode paprika

Gembersoep met rode paprika

4.2 29 rating

Prep. 20min

Total 50min

4 porties

Ingredients

rode paprika in stukken (3 x 3 cm)
150 g
rode uien in vier gesneden
150 g
teentjes knoflook (ongepeld)
2
extra vergine olijfolie
1 el
verse gember
30 g
extra vergine olijfolie
30 g
gemalen komijn
1 tl
gemalen koriander
1 tl
aardappelen geschild, in stukken (2 x 2 cm)
120 g
water
800 g
groentebouillonpasta, huisgemaakt
1 ½ el
1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
fijn zout
1 tl
vers gemalen zwarte peper
1 tl
kwark kaas
4 el
4 el Griekse yoghurt

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.74 g

Calories 745 kJ / 178 kcal

Fat 13.05 g

Fibre 1.89 g

Carbohydrates 9.46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Immuniteit Booster 10 Recipes
Benelux

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45min

Veggie regenboog pizza

Veggie regenboog pizza

No ratings

Hongaarse champignonsoep

Hongaarse champignonsoep

30min

Groentencurry met rijst

Groentencurry met rijst

No ratings

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2 h 20min

Vegetarische Wellington

Vegetarische Wellington

2 h 10min

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

Prei-aardappelsoep met krokant gerookte ham

40min

Romige champignonsoep

Romige champignonsoep

20min

Paprikasoep met basilicumschuim

Paprikasoep met basilicumschuim

35min

Zachte wortelsoep met venkel

Zachte wortelsoep met venkel

40min

Romige courgettensoep

Romige courgettensoep

25min