Asturische Fischsuppe

Asturische Fischsuppe

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Prep. 10min

Total 35min

12 Portionen

Ingredients

hart gekochte Eier
2
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl
30 g
Paprika edelsüß
1 TL
1 TL Paprika rosenscharf
Safranfäden
1 Prise
Seehechtfilet in Stücken
150 g
Surimi
4 Stücke
Fischfond
1500 g
Gewürzpaste für Fischbrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Fischbrühe
altbackenes Brötchen in Stücken
25 g
Venusmuscheln im eigenen Saft (à ca. 120 g)
2 Dosen
Garnelen, roh, mittelgroß, geschält in Stücken (1 cm)
250 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 406 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 2 g

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