Skip to main content Search
Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo

Kabeljau in Tomaten-Salzzitronen-Sugo
3.9 16 rating
Prep. 15min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    500 g
  • Flaschentomaten Stielansätze keilförmig eingeschnitten
    800 g
  • Salzzitrone geviertelt, Fruchtfleisch entfernt
    1
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Fenchelsaat
    1 TL
  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    5 EL
  • Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut am Stück, ohne Gräten
    700 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Oliven, schwarz, entsteint in Öl, abgetropft
    40 g
  • Safranfäden (0,1 g)
    1 Dose
  • Piment d'Espelette
    ½ TL
    ½ TL Paprika rosenscharf
  • Koriander abgezupft
    1 Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 33 g
Calories 1455 kJ / 347 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN - Sonderheft 3/2017 81 Recipes
Germany

You might also like...

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

4.4(262)

1 h 5min

Lachsfrikadellchen mit süß-saurem Gurkengemüse

4.0(24)

50min

Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous

4.5(149)

35min

Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe

4.6(260)

1 h

Garnelen-Curry

4.2(158)

25min

Marinierter Lachs mit Thai-Spargel

4.2(37)

1 h 20min

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

4.6(71)

40min

Süßkartoffel-Wedges mit Sauerrahm und Lachs

4.6(235)

1 h 10min

Zitronenspaghetti mit mariniertem Lachs

4.2(378)

50min

Fisch mit Bröselkruste

4.5(84)

1 h

Kabeljau mit Sahnekartoffeln und Blattspinat

4.5(426)

45min

Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln

4.2(71)

50min

 Show all
Show all