Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- 800 g Flaschentomaten, Stielansätze keilförmig eingeschnitten
- 1 Salzzitrone, geviertelt, Fruchtfleisch entfernt
- 60 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Fenchelsaat
- 5 EL Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 700 g Kabeljaufilet, frisch, ohne Haut, am Stück, ohne Gräten
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 40 g Oliven, schwarz, entsteint, in Öl, abgetropft
- 1 Dose Safranfäden (0,1 g)
-
½
TL Piment d'Espelette
or ½ TL Paprika rosenscharf - 1 Bund Koriander, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1455 kJ / 347 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 9 g
- Fat
- 18 g
In Collections
Alternative recipes
Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)
50min
Kreolischer Fisch
35min
Lamm mit Artischocken
1h 30min
Garnelen Xacuti
1小時 20 分
Karibisches Lammragout mit Reiskugeln
9小時 15 分
Tintenfischsauce
40min
Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce
1h
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Tagine mit Seeteufel
1h
Tintenfisch mit Tomaten und Zuckerschoten
25min
Bouillabaisse
1h
Pappardelle mit Lammragout
1h