Burger di pollo panato e melanzane

Name: Burger di pollo panato e melanzane
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 500 g di petto di pollo; 1 spicchio di aglio; 1 mazzetto di prezzemolo fresco; 1 uovo; 1 pizzico di sale; 1 cucchiaini rasi di paprika piccante; 30 g di pangrattato; 30 g di Parmigiano reggiano; 5 foglie di basilico fresco; pangrattato; 8 fette di melanzana; 8 fette di zucchine; 2 uova; 4 fette di pomodori freschi

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Prep. 30min

Total 1 h 10min

4 porzioni

Ingredients

Burger di pollo

500 g di petto di pollo a tocchetti (2-3 cm)

500 g di petto di tacchino, a tocchetti (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senza anima
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaini rasi di paprika piccante
30 g di pangrattato