Bouchées à la reine au tofu fumé

Bouchées à la reine au tofu fumé

4.5 63 ratings

Prep. 15min

Total 1 h

6 morceaux

Ingredients

60 g d'échalotes coupées en deux
60 g de beurre demi-sel
200 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou en six
50 g de farine de blé
400 g de lait
1 cube de bouillon de légumes
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de tofu fumé, détaillé en dés
6 vol-au-vent prêts à garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Protein 10.3 g

Calories 1009 kJ / 241 kcal

Fat 16.2 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Végétarien 12 Recipes
France

You might also like...

Chili végétarien

Chili végétarien

1 h 5min

Tartine végétarienne

Tartine végétarienne

40min

Paella végétarienne

Paella végétarienne

50min

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

Riz complet aux légumes, lait de coco et noix de cajou

1 h

Hachis de légumes au boulgour

Hachis de légumes au boulgour

1 h 15min

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35min

Lasagne aux légumes anciens

Lasagne aux légumes anciens

1 h 40min

Chili sans viande

Chili sans viande

1 h

Tartiflette au tofu fumé

Tartiflette au tofu fumé

1 h 20min

Potée végétarienne

Potée végétarienne

1 h

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

Couscous abricots, noisettes, feta et légumes variés

1 h 15min

Couscous végétarien

Couscous végétarien

35min