Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze

4.7 454 ratings

Prep. 35min

Total 1 h 25min

3 porcje

Ingredients

50 g sera parmezan pokrojonego na kawałki
5 - 10 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
1 - 2 szczypty pieprzu, świeżo mielonego
1100 g wody
2 łyżeczki soli
160 g płatów makaronu suchego, typu lasagne
300 g bakłażana
1 ząbek czosnku
50 g cebuli pokrojonej na kawałki
50 g marchewki pokrojonej na kawałki
30 g selera naciowego pokrojonego na kawałki
30 g oliwy z oliwek
500 g krojonych pomidorów, z puszki
250 g sera ricotta odsączonego z zalewy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 24 g

Calories 2352 kJ / 561 kcal

Fat 29 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1 h 20min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1 h

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35min

Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym

1 h

Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem

1 h

Sałatka z komosy ryżowej z ziarnami słonecznika

40min

Sos puttanesca

45min

Risotto z burakami i balsamico

40min

Zupa z batatów z pastą curry

25min

Quinoa z kurczakiem, groszkiem cukrowym i dressingiem mango

30min

Sałatka tabbouleh

1 h 40min

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

40min