Compatible versions
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 gramů šalotky, napůl
- 1 stroužek česneku
- 20 gramů zázvoru, čerstvého, na tenké plátky (2 mm)
- 60 gramů seville pomerančového džemu
- 1 špetka čerstvého tymiánu, listů
- 20 gramů olivového oleje
- 20 gramů balzamikového octa
- 50 gramů portského vína
- 550 gramů vody
- 1 čajová lžička soli, jemné
- ¼ čajové lžičky černého pepře, čerstvě umletého
- 2 kachní prsa, bez kůže (cca 150-200 gramů každé) (viz tip)
- 350 gramů brambor, moučných, oloupaných, na malé kousky (1 cm)
- ½ čajové lžičky červené papriky, sladké
- 30 gramů másla
- 120 gramů mléka
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, čerstvě umletého, dle chuti
- 120 - 150 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých, na kousky (2 cm) pokud je potřeba
- Nutrition
- per 1 porce
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Marinovaný losos s fazolkami
1h 10min
Krůtí roláda se sladko-kyselou salsou
1h 10min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2小時 10 分
Krůtí závitky
1小時 45 分
Kuřecí prsa plněná avokádem s barevnou rýží
1h
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2小時 20 分
Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi
1h 20min
Sicilský krevetový salát
40 分
Chřestový salát s mangem
35min
Rychlé hovězí Massaman kari
40 分
Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou
50min
Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem
55 分