Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

4.9 8 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
4 vejce
400 gramů chřestu, bílého oloupaného, odkrojené dřevnaté konce
400 gramů zeleného chřestu spodní třetina oloupaná, dřevnaté konce odkrojené
60 gramů oleje
20 gramů vinného octa, bílého
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky cukru
1 čajová lžička hořčice
3 špetky pepře, černého, mletého
½ svazku pažitky čerstvé, nasekané
5 kusů ředkviček, červených na kostičky (5 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 11 g

Calories 1083 kJ / 259 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

Brambory se zelenými fazolkami a petrželovým pestem

35min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30min

Zimní zelenina s oříškovým máslem

20min

Pstruh se zelenou čočkou

35min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 h

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50min

Olivová tapenáda

5min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35min

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min

Chřest se šunkou, holandskou omáčkou a bramborami

1 h