Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

4.9 8 ratings

Prep. 25min

Total 40min

4 porce

Ingredients

500 gramů vody
4 vejce
400 gramů chřestu, bílého oloupaného, odkrojené dřevnaté konce
400 gramů zeleného chřestu spodní třetina oloupaná, dřevnaté konce odkrojené
60 gramů oleje
20 gramů vinného octa, bílého
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky cukru
1 čajová lžička hořčice
3 špetky pepře, černého, mletého
½ svazku pažitky čerstvé, nasekané
5 kusů ředkviček, červených na kostičky (5 mm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 11 g

Calories 1083 kJ / 259 kcal

Fat 21 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dýňový lektvar

25min

Holandská omáčka s medvědím česnekem

15min

Zeleninový vývar se zázvorem

4 h 15min

Restované mrkvové tyčinky (200 gramů)

15min

Restované kostky krůtího masa

15min

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2 h 20min

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

50min

Bylinkové palačinky s chřestem a paprikovo-kaparovou omáčkou

35min

Carpaccio z červené řepy s burattou (s krytem mixovacích nožů 2v1)

1 h 30min

Nepečený meruňkový dort s čerstvým sýrem

4 h

Pražská omeleta

35min

Hovězí kuličky se salsicciou

40min