Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
TM6 TM5 TM31

Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem

4.4 (7 ratings)

Ingredients

Pikantní omáčka

  • 600 gramů červené papriky, na kousky
  • 120 gramů cibule, napůl
  • 3 stroužky česneku
  • 40 gramů olivového oleje
  • 2 - 3 chilli, sušeného
  • 10 gramů čerstvého rozmarýnu, pouze lístky
  • 1 čajová lžička kari
  • 10 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 40 gramů medu
  • 1 čajová lžička soli
  • 2 - 3 špetky mletého černého pepře
  • 1 kuře (přibližně 1200–1500 g)

Brambory

  • 500 gramů brambor, malých, neloupaných, očištěných
  • 10 gramů čerstvého kopru, nahrubo nasekaného
  • 30 gramů másla, na kousky
  • 2 - 3 špetky soli

Koriandrový dip

  • 10 gramů čerstvého koriandru
  • 1 stroužek česneku
  • 50 gramů majonézy
  • 50 gramů řeckého jogurtu
  • 20 gramů čerstvě vymačkané citrónové šťávy
  • 2 - 3 špetky soli
  • 2 - 3 špetky mletého černého pepře

Grilování a servírování

  • čerstvý koriandr, pro servírování

Nutrition
per 1 porci
Calories
3003.3 kJ / 717.8 kcal
Protein
46 g
Carbohydrates
30.4 g
Fat
45.4 g
Saturated Fat
13.3 g
Fibre
4.4 g
Sodium
796.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes