Mangové čatní

Mangové čatní

5.0 23 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 zavařovací sklenice

Ingredients

1 čajová lžička černého pepře, celého
2 stroužky česneku
10 gramů čerstvého zázvoru na tenké plátky
1 čerstvá chilli paprička červená
80 gramů cibule napůl
20 gramů vody
250 gramů třtinového cukru
2 manga zralá, bez pecky, na kousky (cca 600–650 gramů dužiny)
60 gramů jablečného octa
60 gramů bílého vinného octa
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky kurkumy
80 gramů rozinek
1 čajová lžička semínek černuchy seté (černého kmínu)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 zavařovací sklenici

Protein 2 g

Calories 1703 kJ / 407 kcal

Fat 0 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Omáčky 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Lemon curd (citrónový krém)

20min

Zeleninová dochucovací pasta

45min

Sůl z jehličí

5min

Indická hořčice

15min

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2 h 20min

Paštika z kuřecích jater s oříšky

24 h 20min

Okurkový relish

1 h 30min

Karamelizované cibulové čatní

24 h

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1 h 30min

Chutney z červené cibule

1 h 10min

Pâté z drůbežích jater s pistáciemi

1 h 40min

Taveňák z tvarůžků

35min