Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Olivensauce
- 200 g Oliven, schwarz, entsteint
- 40 g Petersilie, nur Blätter
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Kapern, abgetropft
- 10 g Zitronensaft
- 70 g natives Olivenöl
- 2 Prisen Salz
Feldsalat-Cremesuppe und dampfgegarter Brokkoli
-
80
g Zwiebeln, halbiert,
or 80 g Schalotten, halbiert - 1 Knoblauchzehe
- 20 g Butter
- 600 g Brokkoli, in Röschen (5 cm)
- 2 Prisen Salz
- ½ TL Pfeffer
- 150 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht,
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 600 g Wasser
- 200 g Feldsalat
- 80 g Sahne
- 1 Prise Zucker
- ½ TL Zitronensaft
- ¼ TL Worcester-Sauce
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1192 kJ / 285 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 6 g
Alternative recipes
Brokkoli-Apfel-Suppe
30min
Selleriesuppe mit Kurkuma & RUPP Emmentaler
35min
Erbsen-Brokkolisuppe mit Feta und Minze
25min
Blumenkohl-Cremesuppe
30min
Kartoffel-Pilz-Suppe
45min
Spinatsuppe mit Gorgonzolacreme
35min
Grüne Spargelsuppe mit Pinienkernen
1小時 10 分
Spinatsuppe mit Karotte und Orange
25min
Erbsen-Ingwer-Suppe, Zitronenlachs mit Brokkoli
1h
Brennnessel-Gemüsesuppe mit Gewürz-Croûtons
1h
Spinat-Kartoffel-Suppe mit Eierstich
45min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55 分