Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

Rhabarber- Golatschen mit Ziegenkäse

4.8 26 rating

Prep. 40min

Total 2 h

12 Stück

Ingredients

Teig

Ziegenfrischkäse
100 g
Butter in Stücken
50 g
Ziegenmilch
50 g
50 g Milch
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
250 g
Weinstein-Backpulver
1 TL
Salz
½ TL
Ei
1

Rhabarberfülle

Rhabarber in Stücken
140 g
Tomatenmark
20 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
1 TL
Salz
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
1 Msp.
Gelierzucker 2:1
60 g

Fertigstellung

Zucker
½ TL
Salz
½ TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Ei
1
Weizenmehl, glatt für die Arbeitsfläche
Ziegenweichkäse (z.B. Picandou)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 839 kJ / 200 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

You might also like...

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

Kürbis-Flammkuchen mit Apfel-Kräuter-Häckerle

1 h 30min

Bärlauchmuffins

Bärlauchmuffins

1 h 10min

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

1 h

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

Rhabarber-Erdbeer-Tarte

1 h

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

Lammfilets im Bärlauchbiskuit

1 h

Mediterrane Profiteroles

Mediterrane Profiteroles

1 h 25min

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

Blätterteigtörtchen mit Kürbis-Ingwer-Ragout

1 h 45min

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

Spargelflammkuchen mit Walnüssen

1 h 15min

Kürbis-Pizza

Kürbis-Pizza

1 h

Mini-Spargel-Quiches

Mini-Spargel-Quiches

1 h 10min

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

Auberginen-Käse-Törtchen mit karamellisierten Zwiebeln

1 h 15min

Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

2 h 45min