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Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella

Paradeiser-Rotwein- Suppe mit Mozzarella
4.7 173 ratings
Prep. 20min
Total 55min
6 Portionen
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Ingredients

  • Mozzarella in Stücken
    200 g
  • frisches Basilikum Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
    1 Bund
  • Salz
    1 ¾ TL
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Knoblauchzehen
    2
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Zucker nach Geschmack bzw. Süße der Tomaten
    2 - 2 ½ TL
  • trockener Rotwein
    100 g
  • Balsamico-Essig
    20 g
  • reife Paradeiser geviertelt
    1500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 9 g
Calories 769 kJ / 183 kcal
Fat 11 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 10 g

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