Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 Stängel Petersilie, abgezupft
- 60 g Pecorino, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Olivenöl
- 120 g Weißwein
- 150 g Sahne
- 1 Lorbeerblatt, frisch oder getrocknet
- 1 TL Zitronensaft
- 2 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken und Würzen
- 5 weiße Pfefferkörner
- 1200 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- 250 g Reis, parboiled
- 400 g Garnelen, roh, geschält (5 cm)
- Pfeffer zum Würzen
- 250 g Cherry-Tomaten
- 300 g Erbsen, frisch oder TK, aufgetaut
- 30 g Butter, in Stücken
- Salz zum Abschmecken
- Pfeffer zum Abschmecken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2945 kJ / 704 kcal
- Protein
- 33 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 6.6 g
Alternative recipes
Saltimbocca auf Erbsen-Polenta
30 min
Gemüsereis mit Lamm
40min
Rindswangerl | Sellerie | Zwiebel
3h 30min
Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen
6h 20min
Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto
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Polenta mit Wurzeln und Seelachsfilet
50min
Fischspieße auf Möhren-Mango-Confit mit Kokosschaum
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Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli
1h 10min
Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln
1h
Frische Ravioli mit Fischfüllung
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Erbsen-Reis-Salat mit Rote Bete und Koriander-Lachs
1h
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40min