Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

Schafskäseterrine mit Kürbiskernpesto

3.6 19 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 20min

4 Portionen

Ingredients

Schafskäseterrine

Wasser
170 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
1 TL
½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
1 Päckchen
Schafsmilchkäse schnittfest, in Stücken
200 g
Sauerrahm
100 g
frisches Basilikum Blättchen abgezupft
4 Stängel
Salz
1 Prise
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Kürbiskernpesto und Fertigstellung

Kürbiskerne
20 g
frischer Oregano
1 TL
frischer Thymian
1 TL
Kürbiskernöl
50 g
Cherrytomaten halbiert
12
frische Basilikumblätter zur Dekoration

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 13 g

Calories 1308 kJ / 312 kcal

Fat 28 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Grüner Frühling & frischer Sommer 64 Recipes
Austria

Grüner Frühling & Frischer Sommer 64 Recipes
Germany

You might also like...

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1 h

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5 h 50min

Räucherforellenmousse mit Gurke

2 h 40min

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25min

Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks

1 h 40min

Beef- & Tuna-Tatar mit Trüffelmayonnaise

2 h 15min

Crème Brûlée

3 h 10min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15min

Lasagne von Kohlrabi und Lachsforelle

1 h 10min

Cheddarsoufflé mit Fenchel-Granatapfel-Salat

40min

Kürbiskernparfait

5 h 45min

Traunseer Räucherfischmus

3 h 30min