Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço

Puré de cenoura e abóbora com couve e chouriço

3.4 7 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 45min

4 doses

Ingredients

laranjas (raspa e sumo)
3
vinho branco
50 g
sal
3 c. chá de
pimenta
1 pitada de
cominhos em pó
1 c. chá de
canela em pó
½ c. chá de
salsa
15 g
azeite
65 g
abóbora cortada em pedaços
500 g
cenoura cortada em pedaços
500 g
cebola cortada em pedaços
150 g
chouriço cortado em rodelas
250 g
folha de louro
1
couve-portuguesa cortada em pedaços
400 g
manteiga
30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 2648.7 mg

Protein 23.7 g

Calories 2990.1 kJ / 714.7 kcal

Fat 48 g

Fibre 10.5 g

Saturated Fat 15.4 g

Carbohydrates 51.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Abril 2017 25 Recipes
Portugal

You might also like...

Bolo de fubá

50min

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

30min

Bacalhau em sous-vide com risoto de beterraba e limão

2 h 10min

Creme de castanha e aipo

40min

Farofa de castanhas portuguesas

35min

Espetadas de frango com puré de abóbora e batata-doce

1 h 30min

Coalhada seca

15 h 10min

Húmus de abóbora-manteiga e pimento

55min

Sopa de frango e milho verde e Terrinas de brócolis

1 h 25min

Piza verde

45min

Pudim de carne e arroz integral

1 h 30min

Creme de batata e carne

35min