Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di asparagi verdi, puliti e a tocchetti (2-3 cm)
- ½ limone, preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 700 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 200 g di fave fresche o congelate e fatte decongelare
- 4 fette di pane
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1050 kJ / 251 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 32.1 g
- Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 6.2 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50min
Vellutata di carciofi e taleggio
55 分
Vellutata di zucca e scampi
2h
Vellutata di finocchi e zafferano
50min
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40min
Crema di barbabietola
10 分
Crema di zucca al profumo di cannella
40min
Vellutata al cavolo viola e kefir
50min
Crema di ceci con vongole
40min
Vellutata di fave verdi e piselli novelli
40min
Crema di topinambur e tartufo
55 分
Passata di finocchi con ragù di calamari
1h