Ragù di tempeh

Ragù di tempeh

4.4 56 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 porzioni

Ingredients

3 spicchi di aglio
1 scalogno a metà
50 g olio extravergine di oliva
200 g di tempeh a pezzi (2 cm)
50 g di tamari
½ cucchiaino di basilico secco
½ cucchiaino di foglie di salvia secca
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di origano secco
½ zucchina a pezzi
1 carota a pezzi
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
4 rametti di basilico fresco le foglioline
30 g di vino rosso
50 g di formaggio vegano grattugiato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 994 kJ / 236 kcal

Fat 17 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegetariano 15 Recipes
Italy

You might also like...

Chili (vegan)

40min

Vellutata fredda d'estate

1 h

Zuppa di rape

40min

Polpettone di lenticchie (vegan)

2 h

Couscous di cavolfiore (vegan)

15min

Contorno di cavolo riccio al cocco

25min

Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri

1 h

Insalata di cereali con ratatouille di verdure e Feta marinata al lime e zenzero

1 h

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15min

Insalata di quinoa e lenticchie

35min

Polpette di salmone con crema di ceci e pomodorini

1 h 55min

Zuppa di miso con verdure

30min