Quinoa s granátovým jablkem a dýní

Quinoa s granátovým jablkem a dýní

4.7 10 rating

Prep. 45min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

400 gramů dýně Hokkaidó včetně slupky, na velké kusy (cca 5 cm)
3 polévkové lžíce olivového oleje
1 ½ polévkové lžíce medu
1 ½ čajové lžičky soli
2 polévkové lžíce sezamových semínek, bílých
30 gramů mandlí
200 gramů quinoy
400 gramů vody
2 špetky černého pepře, čerstvě umletého
50 gramů baby špenátu čerstvého
30 gramů oleje z vlašských ořechů
15 gramů citrónové šťávy
2 jarní cibulky na kousky (cca 5 cm)
2 polévkové lžíce čerstvé máty lístků
1 granátové jablko vyloupaná zrníčka

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 11.5 g

Calories 2124 kJ / 507 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 50.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Superfood 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Fenyklový salát s grapefruitem

20min

Gratinovaná dýně s mrkví

50min

Quinoa salát s cizrnou a mangovou salsou

1 h

Špenátový quiche s kandovanou citrónovou kůrou

1 h 20min

Jambalaya z quinoy

35min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1 h

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 h 15min

Čočka na kari s dýní v páře

1 h 15min

Frittata s batáty, cuketou a kozím sýrem

45min

Indický čočkový dahl

30min

Lilkové ragú s cizrnou

45min

Kokosový Dhal

20min