Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
- 200 g Karotten, in Stücken
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Hirse
- 1200 g Wasser
- 3 ¾ TL Salz
- 1 TL Olivenöl
- 300 g Wirsingkohl
- 200 g Grünkohl (siehe Variante)
- 30 g Butter, etwas mehr zum Einfetten
- 100 g getrocknete Tomaten in Öl
- 150 g Sauerrahm
- 3 Eier
- 1 TL Majoran, getrocknet
- 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Kümmel, gemahlen
- 125 g Schlagobers
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2708 kJ / 647 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 10 g
Alternative recipes
Erdäpfel-Sellerie-Gratin mit Paprikasauce
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Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1h 30min
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Kohlrabi-Spinat-Lasagne
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Hirseauflauf
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Kürbis-Grünkern-Frikadellen
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1小時 40 分
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