Erdäpfelkas mit Rettich

Erdäpfelkas mit Rettich

4.4 36 ratings

Prep. 15min

Total 40min

6 Portionen

Ingredients

Weißer Rettich in Stücken
200 - 250 g
frische Petersilie Blättchen abgezupft, etwas mehr zum Dekorieren
3 Stängel
Salz
2 ½ TL
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (ca. 2-3 cm)
350 g
Sauerrahm
125 g
Schlagobers
35 g
Majoran, getrocknet
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Dekorieren
¼ TL
Essig
1 TL
Kümmel, gemahlen
1 Msp.
Bauernbrot
4 - 6 Scheiben

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 5 g

Calories 797 kJ / 191 kcal

Fat 6 g

Fibre 4.4 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Heurigenjause 21 Recipes
Austria

Wilder Herbst & bunter Winter 64 Recipes
Austria

Wilder Herbst & Bunter Winter 65 Recipes
Germany

You might also like...

Erdäpfelrösti mit Schwammerlsauce

40min

Gebackene Holunderblüten

1 h 30min

Radisalat

10min

Grießknöderl mit Geselchtem und Kohlgemüse

55min

Rahmsuppe mit Fisolen

35min

Frühlingshafter Grünkernaufstrich

30min

Bärlauch-Erdäpfelkas

40min

Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce

1 h 5min

Semmelknödel mit Porree-Pilz-Ragout

55min

Bärlauchlaibchen mit Kräutercreme

40min

Krautfleckerl

40min

Erdäpfelkas

5min