Herzhaft, g’schmackig und mit viel Liebe gemacht: In dieser Rezept-Kollektion dreht sich alles um die Heurigenjause – wie man sie sich beim Buschenschank unter der Laube wünscht.Ob saftiger Kümmelbraten, würziger Liptauer oder knuspriges Bauernbrot – hier findest du alles, was auf ein klassisches Jausenbrettl gehört. Dazu gibt’s feine Aufstriche und natürlich süße Schmankerln wie Topfenstrudel zum Abschluss.
Kürbiskernaufstrich
5min
Eiaufstrich mit Topfen
10min
Veganer Liptauer
12 h 10min
Liptauer
15min
Apfel-Zwiebel-Schmalz
45min
Steirischer Käferbohnen-Humus
15min
Erdäpfelkas mit Rettich
40min
Käferbohnensalat
35min
Erdäpfelsalat
1 h
Wurzelgemüsesalat essigsauer eingelegt
1 h 10min
Salzstangerl
1 h 25min
Bauernbrot
2 h 20min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1 h
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3 h
Blunzen-Erdäpfel-Strudel
1 h 15min
Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat
3 h 10min
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
50min
Apfelstrudel
1 h 20min
Zwetschkenfleck
1 h 30min
Waldviertler Mohnschnitten
2 h
Topfenstrudel
2 h 10min
